pH是拉丁文“Pondus hydrogenii”一詞的縮寫（Pondus=壓強、壓力，Hydrogenium=氫），用來量度物質中氫離子的活性。這一活性直接關系到水溶液的酸性、中性和堿性。

離子活性度，是指電解質溶液中參與電化學反應的離子的有效濃度。離子活度（α）和濃度（c）之間存在定量的關系，其表達式為：α=γc式中：α為離子的活度；γ為離子的活度系數；c為離子的濃度。

γ通常小于1，在溶液無限稀時離子間相互作用趨于零，此時活度系數趨于1，活度等于溶液的實際濃度。一般在水溶液中H離子的濃度非常小，所以H離子的活度基本和其濃度相等。

根據能斯特方程，離子活度與電極電位成正比，因此可對溶液建立起電極電位與活度的關系曲線，此時測定了電位，即可確定離子活度，實際上是通過測量電位mV，來計算H離子的濃度的。

而多參數PH監測儀就是指用來測定溶液酸堿度值的儀器。pH計是利用原電池的原理工作的，原電池的兩個電極間的電動勢依據能斯特方程，既與電極的自身屬性有關，還與溶液里的氫離子濃度有關。原電池的電動勢和氫離子濃度之間存在對應關系，氫離子濃度的負對數即為pH值。

廣泛應用于工業、電力、農業、醫藥、食品、科研和環保等領域。該檢測儀器儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證中的檢驗設備。

多參數PH監測儀的性能特點

1、中文顯示、中文菜單、中文記事：操作步驟全程中文提示，可不用說明書，即可方便完成。

2、多參數同屏顯示：在同一屏幕上顯示pH值、輸入mV數(或輸出電流)、溫度、時間和狀態等。

3、歷史曲線：每隔5分鐘自動存儲一次測量數據，可連續存儲一個月的pH值。

4、記事本功能：記事本忠實記錄儀表的操作使用情況和報警發生時間，便于管理。

5、監測電極功能：每次標定的方式、時間和結果均有記錄，便于查詢、分析電極變化規律。

6、數字時鐘功能：提供各種功能的時間基準。

7、25℃折算：對純水和加氨超純水進行了25℃基準溫度折算，實現了顯示25℃時的pH值，特別適合電廠多種水質的測量。

8、儀表穩定不死機：看門狗程序確保儀表連續工作不會死機。

9、手動電流源功能：可檢查和任意設定輸出電流值，方便檢測記錄儀和下位機。

10、軟件設定電流輸出方式：軟件選擇是0～10mA或4～20mA輸出。

11、四種標定方式：新增加了手動輸入零點E0、斜率S和已知pH值標定，以滿足客戶在各種情況下的使用。