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COD測定儀的主要工作原理是與足夠的強氧化劑反應，與待測樣品中的所有有機物發生反應，然后通過測量強氧化劑消耗量的差異，經過特定的公式計算出樣品的COD參數。 
為了進一步提高COD測定儀測定樣品水質的準確性，用戶應注意以下幾點： 1、儀器使用前應開機預熱。一般預熱30分鐘就夠了。平時不要將儀器放置在強光照射的地方，也不要在多塵或高溫的環境中存放和使用儀器，否則會影響精度。 2、為提高和保證檢測的準確性，應盡量減少檢測過程中樣品的相互影響，并在每次取樣前用蒸餾水和待測樣品依次清洗比色池。此外，空白、標準樣品、樣品的反應管和反響管所用的蓋子可以盡量分開使用，以減少操作帶來的偏差。 3、空白樣品對檢測結果影響很大，空白樣品應平行測定。 4、不要將溶液濺入比色槽中。 5、儀器配套試劑應合理儲存，保持試劑質量。 6、使用COD測定儀時要注意安全，做好個人防護是很有必要的。 7、測試時可對水樣進行粗略預判，可采用超量程稀釋采樣進行測試； 8、對于COD質量濃度<50mg/L的水樣，一定要用低濃度的消解液進行消解，并取平行雙份樣品測量，以減少測量誤差。 9、COD快速測定儀在標準系列中，若在消解冷卻后，比色管底部若有極少量沉淀物（硫酸汞）沉淀，對測定結果無影響。 10、如果要移動COD測定儀，應輕拿輕放，避免碰撞或強烈震動，否則會損壞儀器的光路。 11、不可隨意拆卸或改變儀器的內部結構，容易損壞儀器，甚至造成事故。
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